贏回勝利人生！營養師親授「保養腎臟6原則」

腎臟病前期無症狀，等到失去6成以上功能才有警訊，但已經很難逆轉。腎臟保養要趁早，就讓營養師分享，如何透過飲食習慣的調整，為自己贏回勝利人生。

1. 健康高纖飲食：
   膳食纖維幫助益菌生長、使排便順暢，間接減少腎臟負擔。若腎友擔心蔬菜中鉀離子過高，可以將食材先川燙過再烹調，就能避免攝入過多的鉀離子。外食族則可以補充市售水溶性纖維，補足膳食纖維攝取的缺口。
2. 補充益腎菌：
   腸道健康，腎臟也可以輕鬆。腎性益生菌，是經由腸道代謝分解尿毒素，進而減輕腎臟負擔的益生菌。要提醒腎友的是，並非所有益生菌都具有腎臟輔助功能，大家要認清楚再吃喔~
3. 控制蛋白質與鹽分：
   過量的蛋白質和鹽分會造成腎臟負擔。建議每天蛋白質攝取量約為每公斤體重×0.6~0.8克。以一名70公斤成年男性來說，一餐一隻棒棒腿的蛋白質，其實就足夠。衛生署建議腎友每天攝取小於一茶匙的食鹽(6克)，並避免過多調味料、沾醬的使用。
4. 攝取抗氧化營養素

抗氧化物能減少自由基的傷害，舉例來說，綠茶就是一個能保護腎臟的超級食物，研究顯示，若綠茶經過專利發酵，就能產生高含量SOD-LIKE，能減少自由基對腎臟的傷害，保護腎臟過濾功能

5. 控制三高與尿酸：
   糖尿病、高血壓、膽固醇與尿酸高，是造成腎臟病的主兇，少喝含糖飲料、積極戒菸與運動，都能幫助控制三高。
6. 常曬太陽或補充維生素D：
   研究顯示，長期缺乏維生素D，容易產生蛋白尿及慢性腎臟病。同時缺乏維生素D也會加速腎臟病惡化，若腎友們無法經常日曬，應適時補充維生素D，有助於降低蛋白尿、減緩腎功能惡化。