蜂蜜水、濃茶都沒用！ 解酒產品是不是智商稅?

乾杯力是人際關係的硬實力，但乾杯後的不適感，卻讓許多人裹足不前，不敢全力衝刺。

肝臟是酒精代謝最重要的器官，身體會製造「乙醇去氫酶(ADH)」、「乙醛脫氫酶(ALDH)」兩種酵素，將酒精分解。

然而，台灣有近半數民眾，體內的乙醛去氫酶(ALDH)基因有缺陷。喝酒時特別容易臉紅、隔天還容易殘留令人不適的宿醉反應。

市售常見的NG成分

1.果糖

市售宣稱應酬用的產品，為了口感有時會添加果糖作為甜味來源。雖然果糖能加速酒精代謝，但果糖也會刺激脂肪合成，增加脂肪肝風險。

再者，尿酸也是果糖的代謝產物。有尿酸體質者，建議要謹慎使用。

2.葛根

葛根富含的大豆苷和異黃酮能降低胃腸黏膜通透性，進而延緩酒精吸收。雖然有文獻支持葛根能減輕酒精對肝臟的損傷。

但葛根也會抑制乙醛去氫酶 (ALDH)，而反增加身體代謝乙醛的困難度！

3.鋁鹽

有些廠商添加了硫糖鋁、磷酸鋁等成分。這些鋁鹽成分能在胃中形成膠體薄膜，能保護胃黏膜，同時延緩酒精吸收。

但長期使用卻會增加便秘與消化不良的風險。

解酒產品怎麼挑選，才不會繳納智商稅呢?

1.專利菌大豆發酵物

最新的研究發現，大豆經過專利菌種發酵後，可以獲得「乙醇去氫酶(ADH)」與「乙醛去氫酶(ALDH)」2種酒精代謝中最關鍵的酵素。

幫助代謝乙醇與乙醛，在乾杯過程中提供最直接的應援、來場直球對決的乾杯。

2.選擇護肝成分

肝臟是酒精代謝過程中，最重要的器官。穀胱甘肽、枳椇子、朝鮮薊等，是目前知名的護肝營養成分。

穀胱甘肽、朝鮮薊能提供肝臟解毒過程中重要的抗氧化力，幫助肝臟正常代謝酒精，減少隔日的不適感。枳椇子含二氫楊梅素(DHM)，能提高乙醇去氫酶(ADH)活性，幫助酒精代謝並減少酒精對肝臟的毒性傷害。

3.薑黃素

研究顯示，薑黃素能幫助身體代謝乙醛。減少乙醛對身體的傷害。因此薑黃被廣泛應用於緩解宿醉。

雖然薑黃改善宿醉的效果，仍需更大型的臨床實驗證實，但已經有不少民眾反應有效。擁有不少粉絲支持。

宿醉感是每一個酣暢痛飲的人，隔天最擔心的一件事。而脫水、電解質失衡是造成宿醉感很重要的原因。

想減少宿醉的不適感，享受今晚盡興、明早清醒」的舒適感。除了避免空腹飲酒、正確補充乾杯營養素，更要記得多喝水喔!